عسل طبیعی چهل گیاه دهکده در دل طبیعت بکر مناطق ییلاقی اردبیل که پر از گل و گیاهان دارویی نهفته همچون آویشن، بومادران، بابونه، پونه، جاوشیر است برداشت می شود طیف گسترده گیاهان دارویی در این منطقه باعث شده این عسل همچون گیاهان مولدش خاصیت تقویتی و درمانی بالایی را داشته و برای بهبود و جلوگیری از بسیاری بیماری‌ها و تقویت عمومی بدن بسیار مناسب باشد و از بهترین نوع عسل برای مصرف روزانه و صبحانه و به دلیل ساکارز زیر یک درصد مناسب مصرف افراد دیابتی نیز می باشد.

عسل طبیعی سبلان از کندوهای جای گرفته در دامنه پراز گل و گیاهان دارویی کوه سبلان اردبیل برداشت می شود، با قرار دادن کندوها در این منطقه، ناب ترین و پر خاصیت ترین شهد گیاهان دارویی همچون آویشن، گون، بومادران، بابونه مورد استفاده زنبور عسل قرار می گیرد که در واقع یکی از مرغوب ترین انواع عسل های ایران می باشد که شهرت جهانی دارد.

عسل آویشن کوهی دهکده همانند گیاه مولدش طعم بسیار خوشایند و نوستالژیک دارد و از عسل های بسیار مقوی و پرخاصیت سرشار از آنتی اکسیدانی هایی  که برای مقابله با رادیکال‌های آزاد و در ترمیم و پیشگیری از آسیب‌های سلولی بسیار موثر می باشد، با ساکارز زیر یک درصد و پرولین بالای ۸۰۰ از بهترین و پرخاصیت ترین نوع عسل برای مصرف افراد دیابتی نیز می باشد.

زنبور با نوشیدن شهد شکوفه‌های درخت کُنار، این عسل خوشمزه و پرخاصیت را تولید می کند عسل کُنار ارزش غذایی و دارویی بسیاری داشته و جزو پرطرفدارترین عسل‌ها در کشورهای عربی و حوزه خلیج فارس است مصرف منظم آن در طب سنتی تقویت کننده قوای جنسی و قوای جسمی، تقویت سیستم ایمنی بدن و تقویت کننده حافظه و کمک به رشد کودکان می باشد، همچنین طبع معتدل و خنک دارد در نتیجه مسهل صفرا بوده و حرارت بدن رو فرو می نشاند.

عسل طبیعی رازیانه دهکده خواص عمومی گیاه رازیانه را دارد و علاوه بر آن به خاطر اضافه شدن آنزیم های بسیار مفید توسط زنبور، این عسل به مراتب بسیار پر خاصیت و دارویی و سرشار از مواد آنتی‌اکسیدان که با رادیکال‌های آزاد مقابله کرده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها می شود. از مهم‌ترین خواص عسل رازیانه همانند گیاه مولدش، اثرات مفید آن برای بانوان است. مصرف منظم این عسل قاعده‌آور بوده و درمان مفیدی برای تنبلی تخمدان و تسکین قاعدگی دردناک می باشد. همچنین عسل رازیانه ضد بلغم و صفرا نیز می باشد برای رفع سردی معده و بدن نیز مناسب است.

عسل زیرفون دهکده از مناطق جنگلی استان اردبیل و گیلان که شهد غالب آن از گلهای درخت زیرفون می باشد برداشت می شود. حاوی انواع ترکیبات آنتی اکسیدان و ضد التهابی و ضد میکروبی است، طعم خاص و منحصر بفردی دارد و یک آرامبخش طبیعی که برای کاهش اضطراب و ناآرامی، بی قراری های روحی و ضعف اعصاب و برای بهبود خواب نیز بسیار مفید است.

با شروع فصل تابستان کندوها به کوهستان ها و ارتفاعات برده شده و زنبورها تماما از شهد گل و گیاهان متنوع دارویی که در دامنه کوه‌ها و ارتفاعاتی که ممکن است انسان به راحتی به آنها دست پیدا نکند، استفاده می کنند که حاصل آن عسل ناب و اصیل کوهستانی است که مانند گیاهان مولدش سرشار از خاصیت درمانی و تقویتی بوده و طبق برگه آنالیز آزمایشگاهی جز عسل های کاملا طبیعی و درمانی محسوب می شود.